belika acien
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
 
Autor: Belika Acien
Ingredientes
  • 2 puerros
  • 2 apios
  • 4 zanahorias
  • 2 patata
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1/2 litro de caldo de puchero
  • Tropezones de pan frito
Elaboración paso a paso
  1. Ponemos todas las verduras a cocer media hora o tres cuarto de hora,  en el caldo de puchero, hasta que estén tiernas.

  2. Cuando estén tiernas las verduras se apartan y se pasa por la batidora hasta hacer un puré fino

  3. Volvemos a poner la crema de verdura en la olla y la calentamos. Servimos enseguida acompañada de coscorrones de pan frito que tendremos ya preparado.

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