ENSALADA DE QUESO CHEDDAR
Plato: Aperitivos
Autor: Belika Acien
Ingredientes
  • 1 Tomate rosao
  • 200 gr. de ensalada variada, romanilla, rucula etc.
  • 1 Huevo duro
  • 200 gr. de queso Cheddar
  • aceite de oliva virgen
  • un poco de crema de vinagre de Módena
Elaboración paso a paso
  1. Lavamos la ensalada la picamos, la escurrimos y servimos en una fuente. Lavamos el tomate y lo cortamos en gajos. Colocamos los tomates alrededor de la ensalada.

  2. Pelamos el huevo duro lo cortamos y colocamos en la fuente de ensalada. Añadimos el queso cheddar en tiritas.

  3. Hacemos un aliño con la sal, el aceite de oliva y la crema de Módena y aderezamos bien la ensalada. La servimos fresca.

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