ENSALADA DE AGUACATE
Autor: Belika Acien
Ingredientes
  • 1 Aguacate
  • 1 Tomate rosao
  • 1/2 cebolla
  • queso de cabra de rulo
  • Una cucharada de pipas y nueces
  • Aceite de oliva virgen
  • Un poco de vinagre balsámico y sal
Elaboración paso a paso
  1. Cortamos el aguacate a la mitad, lo vaciamos y lo cortamos en rodajas finas.

  2. Ponemos el aguacate en una fuente, le añadimos el tomate picado, y  la cebolla en aros finos.

  3. Sobre esto ponemos el queso de cabra en rodajitas y después aliñamos con aceite de oliva y sal. Para terminar ponemos unos hilos de crema de vinagre y lo servimos.

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