Ingredientes;

Una mezcla de ensalada con col morada, romanilla, y zanahoria rallada

1 cebolleta fresca

1 aguacate

1 tomate rosao

Unas lonchas de jamón ibérico

aceite de oliva virgen

sal

Modo de hacerla:

Se pica toda la ensalada, y se mezcla con la cebolla en aros finos. se aliña con un poco de aceite de oliva y sal, la mezclamos y ponemos en una fuente. Colocamos sobre ella el tomate a gajos finos, y el aguacate,

ponemos una pizca mas de aceite, sal y un ajo picado muy menudo por encima. Rodeamos la ensalada con jamón ibérico.

Receta sencilla y fácil, ideal como entrante o para una cena ligera. Con un buen tomate rosao resulta riquísima.

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